A Pirâmide Alimentar serve para percebermos as porções dos alimentos que devemos ingerir, a mais recente é a Pirâmide Alimentar australiana, que está dividida em quatro níveis. Esta pirâmide não inclui o açúcar nem o sal, porque estão naturalmente presentes na comida e, por isso, não devem ser acrescentados. As ervas aromáticas são um substituto do sal e uma forma saudável de dar sabor à comida.
Na base estão os alimentos que devemos consumir em maior quantidade e no topo encontram-se aqueles que devemos comer em menor quantidade:
- BASE (1º nível): Vegetais e frutas (excluem-se as frutas cristalizadas e em calda, porque estão repletas de açúcar)
- 2º nível: Hidratos de carbono, como os cereais, arroz e massa integrais, a aveia e a batata.
- 3º nível: Sardinha e atum, ovos, carnes magras, bem como a proteína vegetal, nomeadamente as lentilhas, o grão e o feijão (são fonte de fibra, de hidrato de carbono mas também de proteína). Neste nível, devemos ainda incluir os iogurtes, os queijos, o leite e bebidas de soja e de amêndoa.
- TOPO (4º nível): Azeite, azeitonas e frutos secos.
A água deve estar na base porque é a base da nossa alimentação!