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Sopa de legumes sem batata


Ingredientes:

2 alho-francês, 2 cenouras, 1 couve-flor, 5 brócolos, sal e azeite

Modo de preparação:

Colocar num tacho os legumes cortados com três colheres de azeite. Adiciona água até cobrir e tempera com sal. Leva ao lume até os legumes estarem cozinhados. De seguida triturar tudo com a varinha mágica e está pronto!

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