Ingredientes:
- 350 g de alface iceberg
- 350 g de espinafres bebé em folha
- 100 g de cebola roxa
- 200 g de tomate coração de boi
- 30 g de sementes de chia
Modo de preparação:
- Misturar a alface iceberg e os espinafres.
- Juntar o tomate fatiado e a cebola roxa laminada.
- Finalizar com as sementes de chia e o vinagrete e servir.
Vinagrete
Ingredientes:
- 75 ml de azeite virgem
- 30 ml de vinagre de vinho tinto
- 20 ml de mel
- 10 g de clorela
Modo de preparação:
- Colocar o mel e o vinagre na batedeira e ir adicionando azeite aos poucos.
- Temperar com sal e pimenta.
- Juntar a clorela e envolver.
- Servir o peru com os legumes, a couve-flor gratinada e a salada.
