Hey Sugars!
Ontem o dia foi trabalhoso, especialmente porque foi dia de novidades na cozinha. Todos temos vícios e o meu garantia que são todos os doces existentes no planeta. O chocolate está presente todos os dias na minha vida e a procura do chocolate menos prejudical é uma constante. Na realidade acabo eu, como tantas outras pessoas, a treinar para poder comer impedindo assim que consigamos atingir o efeito desejado com os treinos. Os bombons de compra são óptimos, maravilhosos e deliciosos...o problema são os ingredientes da sua confecção e as gorduras que são utilizadas. Este fim de semana lá meti mãos á obra e decidi fazer uma remessa mensal de bombons menos calóricos. Os ingredientes resumiram-se a três: chocolate de 90% de cacau, óleo de côco e manteiga de amendoim. Contei com a preciosa ajuda da minha forma de bombons de silicone e a magia aconteceu .
Ingredientes:
100g de Chocolate de 90% de cacau
1 Colher de sobremesa de óleo de côco
Manteiga de amendoim
Modo de preparação:
Iniciei a receita a partir o chocolate em pedaços pequenos, em seguida adicionei o óleo de côco e fui derretendo aos poucos o chocolate no microondas, mexendo o chocolate a cada 30 segundos até obter uma consistência liquida e homogénea.
Após esta etapa coloquei um pouco de chocolate em todas as formas, seguindo-se da colocação da manteiga de amendoim também em todas as formas e por fim voltei a colocar o chocolate até preencher por completo todos os individuais.
Por fim, levei a forma de silicone ao frigorífico por um dia e voilà!
Poderia ter substituído a manteiga de amendoim por fruta batida ou adicionado ainda canela ao chocolate, mas fica para uma próxima viagem pelo mundo dos bombons gostosos .
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