A época natalícia é sempre o terror da alimentação saudável, nesta altura a mesa enche-se de doces e fritos tradicionais. A tradição familiar de reunir todos à mesa acaba por nos por ao lado das tentações, acabamos por ir petiscando e no fim do petisco vem a maravilhosa comida portuguesa, muito boa e sempre bem condimentada. Este ritual acaba por durar entre 3 a 4 semanas, porque temos de contar com o pré e o pós-Natal.
Hoje damos algumas dicas para que tenha uma ceia de Natal mais saudável.
O bacalhau é algo tão português que deve haver em todas as casas, mas não com natas, deve preparar bacalhau cozido ou bacalhau assado, sempre com os legumes a acompanhar.
Em termos de carnes, prefira peru ao borrego e cabrito, que são carnes mais gordas.
Não há problema comer doces, mas será sempre preferível comer doces num almoço, porque vai ter o resto do dia para gastar essa energia.
À noite, deve ser mais comedido, optar por uma salada, comer um bocadinho de fruta com fibra (abacaxi ou laranja) e depois pode comer metade do prato do doce preferido.