Infusão de erva-príncipe e gengibre

Ingredientes:

- 1 litro de água

- 25 gramas de erva-príncipe fresca

- 10 gramas de raíz de gengibre cortado às rodelas finas

- 1 colher de sopa de açúcar (facultativo)

- 1 raminho de hortelã

- Cubos de gelo

Preparação:

Ferver a água com a erva-príncipe e o gengibre.

Deixar arrefecer.

Coar a infusão num jarro.

Juntar o limão, a hortelã, o açúcar e os cubos de gelo.