A primeira pizzaria da nossa deliciosa lista é a Luzzo Pizzaria, extremamente bem localizada na Rua de Santa Marta, bem ao lado da hamburgueria Honorato, este restaurante italiano é um espaço moderno e cosmopolita que apresenta um conceito de pizza de base napolitana com ingredientes portugueses, cozida em forno de lenha.
A rainha desta casa é a Luzzo, com cogumelos salteados, ananás caramelizado e bacon crocante, esta iguaria enche as medidas de todos os seus visitantes.
Sendo esta uma pizzaria de referência é aconselhável fazer reserva, embora tenha uma lotação de 150 pessoas. O valor médio por pessoa neste local são15€.
A segunda e premiada pizzaria é o Forno D'Oro, este espaço apetitoso do Rato tem como especialidades as pizzas napolitanas, que são óptimas e surpreendentemente leves; e as mais de 35 cervejas artesanais diferentes, que acompanham bastante bem qualquer uma das opções do menu. O ambiente e a decoração apresentam-se como muito sóbrios e elegantes, pretendem criar a ilusão do sol a brilhar em permanência.
A particularidade desta pizzaria deu o nome à mesma, é o forno forrado a ouro, construído de origem no local. Contudo, a estrela do local é a pizza,«o sol no prato», confeccionada com os ingredientes mais frescos e naturais, quer portugueses, quer italianos. Morcela de Monchique, requeijão de ovelha, alheira, paio de porco preto e bacalhau fumado, são algumas das escolhas. Mas o ex-libris do menu é a pizza de burrata e folha de ouro. O valor médio por pessoa nesta casa são18€.
Come Prima Restaurante Italiano, situado no alto da Rua do Olival, já é uma referência obrigatória para os apreciadores de cozinha italiana. Dentro de um espaço acolhedor, agradável, intimista e um ambiente romântico, é o local ideal para se aventurar na excelência de pratos de pasta fresca de fabrico próprio, entradas variadas e pizzas em forno de lenha, com uma selecção de ingredientes de primeira qualidade, sempre frescos. Nada melhor para acompanhar uma refeição de excelência que uma completa garrafeira de vinhos nacionais e internacionais e, a finalizar, enriqueça o paladar com sobremesas especialíssimas de Itália.
O Come Prima apresenta, de facto, uma excelente relação preço / qualidade, sendo o preço médio por pessoa 15€. A desvantagem deste magnifica local é o seu encerramento aos Sábados, na hora do almoço.
A BellaLisa Valmor coloca-se na quarta posição da lista, este rautaurante italiano do Saldanha tem uma decoração com detalhes que nos transportam para a Bella Italia. A carta de pratos vai de encontro à tradição da cozinha italiana, embora Chef dê o seu toque especial de modo a que os pratos sejam únicos. O Bellalisa Valmor pretende e consegue com distinção conciliar de um modo sofisticado o charme do ambiente e do espaço com a típica gastronomia italiana.
Para além das pizzas de massa muito fina e as massas frescas caseiras (Spageti, Tagliatelle, Tornelli, Penne; Specialita al Forno, Gnocchi, Rissotti), que são estonteantes, enfatiza-se uma das especialidades da casa, a “massa alla forma”, um verdadeiro deleite. Aconselhamos ainda além das pizzas, as sobremesas caseiras em especial o tiramissu e a panna cotta. O valor médio por pessoa no BellaLisa são15€.
O próximo restaurante tem a magnitude dos anos 50 e a atmosfera do pós-guerra como inspiração. Já sabe quem ocupa este lugar? O Popolo, restaurante de hambúrgueres e pizzas na Avenida 24 de Julho (junto ao IADE). Este sítio mantém a harmonia perfeita do ambiente sofisticado e informal, com uma ementa que culmina pratos emblemáticos da cultura italiana e americana.
Se anda por Lisboa fora de horas e com fome, este é o local ideal para parar e dar uma dentadinha no menu, pois abre às oito da manhã para o pequeno-almoço na sua padaria e só fecha à uma da manhã, nos dias de semana, e às duas, ao fim-de-semana.
A Pizzaria Casanova ganhou lugar Santa Apolónia e é um espaço inovador. A decoração impetuosa com as mesas corridas de mármore faz lembrar as antigas cantinas italianas, os grandes espelhos ovais e o Tejo mesmo em frente, tornam-no num espaço sofisticado e cosmopolita. O espaço da cozinha é mesmo como gostamos, à vista de todos permitindo aos visitantes observar todo o ritual de confecção. Este majestoso ambiente chegou, viu e venceu, pois é…já tem fama de ter as melhores pizzas de Lisboa e confessamos-vos difícil é não voltar repetidamente.
Esta casa tem dois trunfos os dois fornos a lenha e os produtos de bufala vindos directamente de Caserta - Nápoles. Para além das maravilhosas pizzas pode ainda apreciar outras especialidades como Crostini, Bruchetas, Calzonne, Salada de Rucola, Spaghetti Alho e Óleo e Spaghetti Carbonara. Doces: Natas Cozidas, Cassata, Tiramisu e Cremolati. O valor médio por pessoa são15€.
É importante fazer menção ao facto de o local encerrar à Terça-Feira (Almoços).
Primo Basílio é a última pizzaria da nossa lista e a mais revolucionária também! Esta loja trouxe à Rua dos Remédios em Alfama a pizza ao corte ou “al taglio”, no verdadeiro estilo italiano.
A necessidade de manter a tradição italiana dando atenção particular à sustentabilidade é fundamental para que estas pizzas mereçam entram neste Top.
As rainhas do local não só têm o sabor dos queijos mozzarella e parmesão, pilares da cozinha italiana, como também exibem o sabor dos nossos enchidos e os outros produtos que determinam os diferentes sabores dos tabuleiros, quanto à base das pizzas…farinha, azeite virgem extra, fermento e sal - é feita com ingredientes portugueses! O valor médio por pessoa neste espaço com um conceito diferente são15€.
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